Ve Virtua Fighter 5 si hráči budou moci upravovat oblečení a doplňky svých postav, přidávat jim různé předměty apod. Tyto předměty ovšem nebudou zadarmo, získat půjdou buď za peníze, nebo od poražených protivníků. Peníze půjdou získávat za vyhrané zápasy. K dispozici je ve hře celkem 17 postav, do kterých přibyly dvě nové. Mexický bojovník El Blaze a Eileen z Číny. Bojový styl mexičana je Lucha Libre, přičemž číňanka provozuje Monkey Kung-Fu. Ve hře se rovněž objeví některé nové pohyby, např. Offensive Move, ale v každém případě bude úspěch záležet na zvládnutí bojového stylu.